Pizza de farelo de aveia na frigideira

Ingredientes

5 claras

1 colher (sopa) de farelo de aveia

Ingredientes para o recheio

5 colheres (sopa) de molho de tomate caseiro

3 fatias de ricota

4 colheres (sopa) de frango desfiado refogado

Azeite de oliva (para untar)

Cebolinha e orégano a gosto

1 cebola em rodelas

1 tomate em rodelas

 

Modo de preparo

     Misture as claras com a aveia e despeje na frigideira untada com azeite, tampe e deixe em fogo baixo. Deixe endurecer e vire o lado. Retire a massa e recheie com molho de tomate, ricota, frango, tomate, cebola e orégano. Coloque no forno por alguns minutos. Adicione cebolinha e sirva.